Ingredientes:
galletas
medio litro de nata líquida (35% materia grasa)
leche entera (aprox. 400 gr.)
medio bote de los grandes (de los de 740grs) de leche condensada
3 sobres de cuajada
mermelada roja
Elaboración:
1.- Triturar a velocidad máxima unas 15 galletas. Reservar.
2.- Untar un molde con mantequilla derretida y espolvorear con galleta molida.
3.- En el vaso, verter: medio litro de nata, completar hasta 900 gr con leche entera, medio bote de leche condensada y los 3 sobres de cuajada. Programar: 9 minutos, 90 grados, velocidad 4.
4.- Terminado el tiempo, echar la galleta molida sobrante en la crema de nata. Mezclar bien unos segundos.
5.- Echar la crema en el molde. Mojar en leche unas galletas y cubrir la superficie del molde. Meter en la nevera varias horas a enfriar.
6.- Para servir, desmoldar (las galletas quedarán en la base) y cubrir con mermelada.
Con las cantidades que indico en la receta me dio para hacer dos tartas, una en un molde de un litro, y otra más pequeña en un molde de medio litro.
he estrenado los moldes de rosas con esta estan buenisimas lo he tuneado un poco en vez de galleta molida he puesto bizcochos de huevo molidos,cuando estaba listo he rellenado medio molde solo y a la mitad que quedaba en el vaso le he puesto tres cucharadas de colacao ,lo he mezclado unos segundos y he terminado de rellenar el molde y de base si he puesto galletas mojadas en leche
