HELADO DE FRESAS Y YOGUR

esta receta la he sacado del foro http://thermomixeros.superforo.net/reposteria-f3/helado-de-fresas-y-yogur-t43.htm la puso anto

Ingredientes

100gr de azúcar
300gr de fresas congeladas
200gr de yogur natural

Elaboración

1. Poner el azúcar en el vaso y programar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10
2. Añadir las fresas congeladdas y triturar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
3. Incorporar el yogur y programar un minuto velocidad 5

Sugerencia: se puede hacer el helado con otras frutas congeladas y reemplazar el yogur por nata.

helado de chocolate blanco

receta sacada del blog de alegna http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/06/helado-de-chocolate-blanco-gelado-de.html

Helado de chocolate blanco

Ingredientes
chocolate blanco – 200 gr
azúcar – 150 gr
cafe soluble – 1 cucharadita rasa de café
leche – 150 gr
huevos - 2
nata liquida – 700 gr
coñac (optativo) – 4 cucharadas

Preparación

Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 10. Añadir el café, la leche y los huevos y programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Añadir la nata (y el coñac si se desea) y mezclar unos segundos en velocidad 10. Volcar en un recipiente y dejar en el congelador. A la media hora moverlo para que no cristalice y dejar que sigua congelando.

(yo con la nueva adquisicion lo he montado y al congelador)

helado de platano de aprovechamiento

hace ya unos dias tenia platanos muy maduros y para no tirarlos los pele y los congele
el otro dia los parti(no cuesta trabajo ya que al congelarse no quedan duros como piedras ) los puse en el vaso puse un poco de leche desnatada y un chorrito de sacarina liquida y puse vel progresiva 4-10 hasta que se quedo asi

helado de chocolate

receta sacada del blog de alegna http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/09/helado-de-chocolate-gelado-de-chocolate.html es una receta de faraona

Helado de chocolate

Ingredientes
chocolate Nestlé postres – 1 tableta
azúcar – 240 gr
leche – 150 gr
huevos – 2 ó 3 (según tamaño)
nata liquida – 700 gr
café (optativo) – 1 cubilete
coñac (optativo) – 4 cucharadas

Preparación
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5-10 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner), la leche y los huevos y programar 6 minutos a 90º en velocidad 5.
Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.
Añadir la nata (y el coñac si se desea) mezclar unos segundos en velocidades 5-10 Volcar en un recipiente llevar al congelador.
Si se tiene heladora poner esta mezcla en la cubeta y montar el helado.

(yo no tengo heladora lo he puesto en un tupper y al congelador y lo he movido cada media hora 6 veces despues lo he dejado terminar de congelar esta buenisimo)

mi proxima adquisicion sera la heladora

polos de yogurt de platanitos

pues los de moras buenisimos pero los de platano se han cortado pero como antes de tirar algo le doy mil vueltas pues he hecho polos

asi se ha quedado el yogurt

he puesto un colador y le he quitado el liquido que es como suero le he añadido medio litro de nata de montar y dos cucharadas de azucar he puesto la mariposa y lo he montado unos 4min

en esta se ve mejor la textura

y he rellenado los polos