¡PREMIO AMIGAS BLOGGERAS!

este precioso premio me lo concedio fely del blog http://migallasdefely.blogspot.com/

muchas gracias yo se lo concedo a todo el que entra a diario en mi blog.

premio your blog rocks

este premio me lo ha concedido maria helena del blog http://dulceyalgosalado.blogspot.com/

yo os lo concedo a todos los que estais ahi a diario,un besazo y muchas gracias.

corazón de gelatina y fresas (yo estrella)

esta receta la puso fely en el foro http://thermoforo.com/index.php?topic=3661.0

la he tuneado un poco para hacerla ligh
ingredientes:
2 sobres de gelatina de fresa.
150gr de azúcar. (yo no le he puesto)
250 gr de fresas.
el zumo de 1/2 limón (yo no le he puesto)
500 agua.
preparación:
Poner en el vaso el agua,la gelatina,el azúcar y el zumo de medio limón.Programar 6 mn, 70º vel,2.
Tener las fresas partidas en el molde(o moldes) que queramosy ecahr la gelatina.
dejar que cuaje.

milhoja de merengue y fresas

esta la prepare ayer para san valentin y ha sido nuestro desayuno

alcachofas "al caliu"

esta receta la trajo mamu al foro http://thermoforo.com/index.php?topic=3516.0 son de missis muchas gracias a las dos

receta copiada tal cual

ELABORACIÓN

He seguido los pasos que ella puso, 9 minutos con la tapa del micro, pero controlando, es decir, 3 minutos y parar, luego otros 3 y parar, así hasta 9 (así siempre con la tapa del micro)Despues, 6 más sin la tapa del micro y vas pinchando y comprobando. Pensad que dependiendo de lo tiernas que sean necesitaran más o menos tiempo. Por ello lo de hacerlo en tandas de 3 minutos y parar para ver.

se acabo lo bueno

bueno pues despues de tanta fiesta y tanto dulce mañana empiezo a dieta asi que a partir de ahora vereis pocas recetas dulces y muchas de dieta.
voy a empezar la dieta de las tangueras de mundorecetas
soy la tanguera 38 y espero llegar a mi objetivo para el verano
en este post encontrareis la dieta
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=208824

tarta de pañales

despues de verla por muchos blog se la he hecho a mi nueva vecina sara que tiene tan solo 9 dias

roscon de reyes

hice tres pero me falta foto de uno que no me dio tiempo a hacersela los hice con la receta del libro

roscos de merengue

pos os dejo estos roscos que hice con la masa de los profiteroles, los rellene de merengue y les puse caramelo liquido por encima

buffet de bocaditos dulces

estas son las bandejas de bocaditos dulces que hice para nochevieja
llevan:
bocaditos de lemond curd y merengue
bocaditos de orange curd y merengue
coquitos
conos de hojaldre y crema
profiteroles de crema
profiteroles de nata

buffet de canapes salados

estas son mis bandejitas de canapes hice dos de cadabombones de jamon y de salmon

canapes de pan bimbo con crema de queso de cabra y mermelada de pimiento rojo,con pate de anchoas,galletas de jamon y queso y almendras tostadas

saladitos de beicon con queso,de crema de sobrasada y de morcilla

bombones de salmon y jamon

esta receta es del libro susurros

BOMBONES DE SALMÓN Y DE JAMÓN
INGREDIENTES
Para los de salmón:
1 paquete de salmón ahumado
1 tarrina de queso de untar finas hierbas
3 anchoas
Pipas peladas (1 puñadito)
1 bote pequeñito de olivas verdes
6 pepinillos
Para los de jamón:
1 paquete de jamón serrano
6 dátiles
5 nueces
Mahonesa
1 trufa
Picar todos los ingredientes de los bombones de salmón en el vaso del
Thermomix menos el salmón durante unos segundos en velocidad 4.
Con el salmón rellenar unas cubiteras redondas de silicona y Añadir la mezcla
obtenida. Cerrar y al congelador. Una vez congelados, desmoldar. Se pueden
meter en una bolsa, congelar y gastar cuando se quiera.
Los de jamón se harían de la misma manera.

galletas de jamon y queso

estas galletas son del libro susurros que nos regalo mamu
GALLETAS DE JAMÓN SERRANO Y QUESO
INGREDIENTES:
250 g de harina
½ sobre de levadura química
50 g de mantequilla
100 g de queso rallado
7 lonchas de jamón serrano
125 ml de leche
1 yema de huevo
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN:
Tamizar la harina y la levadura.
Echar en el vaso del Thermomix el jamón serrano y picar bien a velocidad 6.
Añadir la harina, levadura, la sal, la pimienta y el queso rallado.
Mezclar a velocidad 4 durante unos segundos. Añadir la mantequilla derretida y
la leche y amasar durante 1 minuto a velocidad espiga.
Extender la masa con un rodillo y cortar las galletas con un cortapastas. Pintar
con la yema.
Meter al horno 210º unos 15 minutos

coquitos

los hice con una receta del libro susurros y estaban ummmmmm
COQUITOS
INGREDIENTES:
200 g de coco
3 huevos
125 g de azúcar
ELABORACIÓN:
Batir los huevos 2 minutos a velocidad 3, agregar el azúcar otros 2 minutos y
por último el coco y batir unos 30 segundos a velocidad 3.
Poner en una bandeja de horno hasta que estén las puntas doraditas,
aproximadamente 15 minutos.

crema de sobrasada

esta receta es del libro de susurros
CREMA DE SOBRASADA
INGREDIENTES:
1/2 l de leche entera
10 g sal
50 g mantequilla
3 huevos
50 g maicena
100 g sobrasada
Nuez moscada
Pimienta
ELABORACIÓN:
Volcar en el vaso todos los ingredientes y programar 7 minutos, 90º, velocidad
3.
Cuando falten 2 minutos, añadir la sobrasada por el bocal (no queda muy
espesa en el vaso, pero después, en la nevera, coge la consistencia adecuada).
Volcar en un recipiente, cubrir con film transparente pegado a la superficie y
enfriar en nevera.
Cuando esté fría, llenar una manga pastelera y usar para rellenar al gusto.

yo la utilice para los saladitos