4 de junio de 2009

fritillo con patatas y huevos fussion cook


esta receta se la vi a cane y aprovechando que habia hecho el fritillo pues manos a la obra http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=674
copiada tal cual
Ingredientes:
2 patatas grandes
1 lata de champiñones laminados al natural(como ya llevaba el fritillo pues no le he puesto)
Un chorrín de aceite
1 lata de pisto marca Hida(yo le he puesto el fritillo que hice)
Una pizca de azúcar (opcional)
Sal, pimienta y orégano
2 ó 3 huevos
* Un chorrito de vino blanco (opcional)

Preparación:
Cortamos las patatas a rodajitas finas y las salmpimentamos, antes de comenzar la receta.
Pulsamos menú patatas (on/off) para ponerla en marcha. En la cubeta echamos un chorrito de aceite, la lata de pisto con una pizca de azúcar para quitar acidez, los champiñones escurridos, las patatas a rodajitas y una buena cucharada de orégano. Removemos todo para que se impregnen del tomate todos los ingredientes. Si nos gusta un pisto más jugoso, podemos echar tambien antes de removerlo todo, un chorrito de vino.

Cascamos los huevos, y con cuidado que no se parta la yema, los dejamos caer encima de lo anterior. Los salpimentamos y de nuevo espolvoreamos con orégano.
Cerramos la olla, válvula en posición de cocinar, y dejamos que termine el menú.
Cuando pite, pulsamos (on/off) para anular el mantenimiento de calor, despresurizamos y servimos.

5 comentarios:

  1. Muy buena receta, pero yo me apartaría antes de echarle el huevo, y después ya lo pondría para Juanma.

    Besotes

    ResponderEliminar
  2. maria ,pero que bueno tiene que estar,la verdad es que cene poco y me comeria ahora mismo un platito,ja,ja,ja...
    bss.

    ResponderEliminar
  3. Maria pues yo me lo comería con heuvo y todo, joer que rico.
    Un besito preciosa

    ResponderEliminar
  4. me encanta!!! de mis platos preferidos, los huevos y patatas, y esta receta es una variante que tambien me gusta! besos

    ResponderEliminar
  5. chicas estaba buenisimo animaros.
    besos.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...