16 de marzo de 2012

Cupcakes de bizcocho de mermelada de melocoton con buttercream de toffe con Chips Ahoy!


Para el bizcocho: (salen 7 cupcakes)
100 gr de harina
70 gr de azucar
70 gr de mantequilla
2 huevos
120gr de mermelada
7 gr de levadura quimica
batir el azucar,mantequilla huevos y mermelada todo junto en la batidora,añadir la harina y la levadura y batir de nuevo hasta que todo este bien mezclado.
Poner en las capsulas y meter al horno a 170º precalentado durante unos 15min(segun cada horno).
Para el buttercream de toffe con chips ahoy!:
100gr de azucar glass
110gr de mantequilla sin sal
4cd soperas de sirope de toffe
1bolsita de chips ahoy! mini triturada,hasta que se quede en polvo
Mezclar el azucar junto con la mantequilla y el sirope,añadirle las galletitas trituradas y listo.
Yo los decore con una galletita de estas mismas.
Resultadoooo ummmmmm pa hincharseeee!!!
Supongo que estaran buenos con cualquier mermelada.

10 comentarios:

  1. Que ricos te han quedado, me llevo uno, besos

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  2. Que buenos María!! Te han quedado muy bonitos!! Besotes guapa!!

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  3. Hola María cuando puedas pásate por mi blog

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  4. buenos días, pásate por mi blog, tengo algo parta tí ;)

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  5. Cositas buenas son las que veo yo por aqui, asi que me tengo que quedar y aprender de ti y te invito a que visites mi blog.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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