queso fresco de cabra

Bueno pos ayer mi tia me dio 5l de leche fresca de cabra que le habia regalado mi otra tia e hice queso y requesón para las dos.
lo hice con la receta de meri  y el requeson con el suero de la leche se pone 20min 100º vel 2 y sale el requeson
Aquí la leche

aquí la leche ya cortada al cuajar

aquí al vaciar un poco de suero se ve el queso perfectamente cuajado

aquí el suero ya después de colar el queso

esta es del queso escurriendo en el cestillo y envuelto en una gasa

aquí los dos quesos que me han salido los hice de dos litros en dos litros y luego un litro que lo uni a uno de ellos

este es el requesón resultante de los cinco litros de leche

y este el suero de la leche

aquí mas cerca

y este el requesón ya listo

el suero lo voy a utilizar para hacer pan.