23 de abril de 2009

bizcocho de kefir y limon





con el bizcocho de nata y limon de auro solo he cambiado la nata por leche kefirada y ummm esta buenisimo
BIZCOCHO DE NATA-LIMÓN

Ingredientes:

3 huevos
230 de Harina
180 de Azúcar
80 ml. aceite de girasol
200 de nata
1 sobre de levadura royal
La ralladura de 1 limón
3 gotitas de aroma de limón

Preparación a mano:

Poner los huevos junto al azúcar en un cuenco grande y con unas varillas, batir hasta doblar el volumen y formar una crema.
Añadir el aceite, la nata, el aroma y la ralladura de limón y mezclar sin batir demasiado
Tamizar la harina junto a la levadura y añadir a la preparación anterior, integrar bien con las varillas
Engrasar con aceite un molde de silicona con forma de corona y verter la masa
Precalentar el horno a 175º-180º y hornear aprox. 40 m.


Preparación con Thermomix:

Poner la mariposa en las cuchillas echar los huevos y el azúcar y programar 8 minutos vl. 3 ½
Quitar la mariposa agregar el aceite, la nata, el aroma de limón y mezclar a vl 6 basta 1 segundo
Tamizar la harina junto a la levadura y añadir a la preparación anterior, batir a vl 6 3 segundos y terminar de integrar con la espátula
Engrasar con aceite un molde de silicona con forma de corona y verter la masa
Precalentar el horno a 175º-180º y hornear aprox. 40 m.

4 comentarios:

  1. Que esponjoso se ve este bizcocho, ahora me tomaría un pedacito para merendar, que rico¡¡¡ bss

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  2. Jesus bendito que pinta tiene ese bizco0cho Maria, se lo ve tan esponjosito que me comia ahora mismo un buen cacho, total la dieta me la salto un dia si y otro también jajajaja.
    Un besazo salá

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  3. que pinta!!! Mariaaaaaaaaaaaaaaaaaa tiene que estarrrrrr.Ya me voy buscando yo un kefir..jajaja.
    Un besazo preciosa.

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  4. pues ale ya sabeis a hacerlo.
    besos.

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