21 de octubre de 2013

Merenguitos


Merengue:
225 gr de claras
450 gr de azúcar
Se pone en la thermomix con la mariposa 7minutos,50 grados velocidad 3 y medio.
Después se pasa a un bol y se bate con la batidora de varillas hasta que quede firme.
Se pone en la manga con la boquilla 2D de wilton y se hacen las formas.
Se meten al horno a 70 grados,los mios eran medianos,supongo que a más pequeños menos tiempo,tardaron 4 horas,y después se dejan enfriar un par de horas con la puerta del horno entreabierta!!


1 comentario:

  1. MMMMMM!!!! Éstos son ideales para completar una mesa dulce, jejejeej, y super fáciles, madre mía, te han quedado muy bonitos nena!
    Un besazo muy grande desde http://lospostresderosy.blogspot.com.es/

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