ingredientes
1 cebolleta
2 dientes de ajo
4 huevos
250gr de harina
150gr de migas de bacalao
perejil
sal
un poco de colorante
preparacion
echar en el vaso la cebolleta y los ajos picar a vel 7 hasta que este bien picadito
echar el perejil el colorante los huevos y la sal y batir vel 8 10seg
echar la harina y mezclar hasta que se quede bien mezcladito a vel 6
verter en un bol y echar las migas de bacalao y mezclar con la espatula
dejar reposar tapada masa durante 30minf
reir en abundante aceite de oliva
ir echando a cucharadas para formar las tortillitas
mi madre lo hace del metodo trdicional y yo la he adaptado a la thermomix
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