18 de noviembre de 2009

bizcocho de platano





esta receta se la copie a rosa

Ingredientes:

2 plátanos diminutos ===)) 2 puntos

1 cda de azúcar moreno ===)) 1 punto

1 cta de canela en polvo

1 1/2 cda de edulcorante líquido

3 cdas de harina de repostería ===)) 1,5 puntos

2 ctas de levadura en polvo

25 ml leche desnatada

2 huevos ===)) 4 puntos

10 gr de colacao laigh

Total = 2+1+1,5+4+0,5 =9 puntos

Cortado en 8 trozos sale la porción a 1 punto con el redondeo a la baja

Preparación:
Montar con las varillas, los huevos, la cda de azúcar moreno y la canela, cuando blanqueen, añadir el edulcorante, el plátano chafado previamente convertido en puré, el colacao y la leche, mezclar bien, añadir la harina y mezclar.

Yo lo he hecho en la olla GM dentro de un molde, menú pastel y después dejándolo 3 minutos reposando dentro de la olla, pero si lo haceis en el horno, ponerlo en horno precalentado a 180º y cocerlo 30 o 40 min.

Es un bizcocho húmedo y delicioso, y las que no estais a dieta, animaos ha hacerlo con azúcar a tutiplen y algo más de cacao.
lo unico es que añadi 15gr de pepitas de chocolate con lo cual en vez de 9p son 10,5 entero.

1 comentario:

  1. Este bizcocho también me gusta, de plátano esta semana el platano triunfaa.
    Besoss guapaaaa

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