17 de agosto de 2008

nuguets de pollo



Ingredientes para la masa de nuguets:
500 gr de pechuga de pollo
1 ajo
1 rebanada de pan de molde sin corteza(como no tenia le he puesto pan mojado en leche sin corteza)
2 cucharaditas de zumo de limón
50 gr de queso semi
sal y perejil.

Para empanar:
Huevo y pan rayado.

Meter las pechugas de pollo cortadas en dadosen la tx y picar 20 seg. vel.8, sacar y reservar en un bol.
Mter en la tx el resto de ingredientes y picar 15 seg.vel.6 a 8.JUntar con el pollo picado y mezclar con una espatula bien(despues he pensado que podría haberlo picado todo junto y ahorrar un paso), lo he puesto entre dos papeles de hprno untados de aceite y lo he estirado con el rodillo, despues con un cortapastas redondo, he ido haciendo los nuguets y los he pasado por huevo y pan rayado.

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