pastel de carne

receta sacada del foro cocinar con thermomix

con las ideas de potota de su receta de pastel de carne pero a mi forma
ingredientes

para el pure de patatas

900gr de patatas ya limpias y cortadas a trocitos

sal

2 cucharitas de postre de mantequilla

20gr de nata

3 quesitos tipo caserio

para el sofrito de carne

1 zanahoria

media cebolleta

3 champiñones hermosos

medio pimiento

medio calabacin

40gr de aceite

sal

nuez moscada

oregano

un puñadito de piñones

400gr de carne de ternera

preparacion

las patatas se les pone sal y al varoma 40min temp varoma vel1

reservar

lavar el vaso y poner el aceita,calabacim,cebolleta,pimiento y la zanahoria picar 10seg vel 6

programar 8min 100º vel 1

poner la mariposa y añadir los champiñones ,la carne y sal 10min 100º vel cuchara

quitar la mariposa y echar los piñones,nuez moscada y oregano 5min 100º vel cuchara

sacar y verter en una fuente del horno

lavar el vaso

poner todos los ingredientes del pure y triturar 1y medio a vel progresiva 3-5

poner en la manga pastelera y hacer circulitos al horno a gratinar y cuando este doradito listo para comer