receta sacada del libro de reposteria y pasteleria
ingredientes
1l de leche entera
130gr de azucar blanca
120gr de azucar moreno
200gr de nata liquida
1/2 cucharadita de bicarbonato
preparacion
todos los ingredientes al vaso y 50min temperatura varoma vel 5 (para los caramelos yo pongo 60min)dejo enfriar un poco y lo pongo en palitos envueltos en film transparente y al frigo cuando estan duros los saco y los parto a rodajas
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